Caro gustavo86,

Na minha opinião deve apenas usar a rede malhada para a rede de incendio, pois essa é a rede prioritaria em caso de urgencia e nao pode faltar agua, para abastecimento das fracções pode usar a ramificada, mais simples e certo é que se houver cortes serão em casos pontuais, tendo que haver uma compreensão por todos os moradores.

Pode usar o EPANET ou o STORM WATER MANAGEMENT MODEL

Caso faça em excel a ramificada nao tem grandes problemas, o pior é a ramificada, sugerindo que para facilitar o dimensionamento, simule um corte num ou mais troços, tornando assim em ramificada e a solução mais desfavoravel.